Ribeye ahumado

300gr - Corte ubicado en el lomo alto del animal, ahumado a baja temperatura por 2 horas y luego sellado con mantequilla de vaca para tener un enconstrado perfecto. Acompañado de nuestras deliciosas y crocantes papas rústicas y un cremoso huevo frito, además de nuestro delicioso chimichurri, Salsa bbq y mayonesa de ajo.

$57

325gr - Corte ubicado en el lomo bajo del animal, ahumado a baja temperatura por 2 horas y luego sellado con mantequilla de vaca para tener un enconstrado perfecto. Acompañado de nuestras deliciosas y crocantes papas rústicas y un cremoso huevo frito, además de nuestro delicioso chimichurri, Salsa bbq y mayonesa de ajo.

New York Ahumado

$52

Costillas de Cerdo ahumadas

350 Gramos de costilla de cerdo corte San Louis, acompañada de nuestra deliciosa salsa bbq, crocantes papas rústicas y un delicioso cremoso de maicitos.

$29

ESPECIALIDADES
DE LA CASA:

Brisket
Ahumado

300gr - Corte tierno y jugoso, ahumado a baja temperatura durante 14 horas para lograr un sabor profundo y auténtico. Acompañado de nuestras deliciosas papas crujientes o un cremoso de maicitos y arepitas de maíz con queso.

Producto temporal, sujeto a disponibilidad

$64.9

Faldita
de res

300g de Faldita de Res: Un corte jugoso y lleno de sabor, cuidadosamente preparado para resaltar su textura tierna y su sabor inigualable. Acompañado de tu elección entre nuestras crujientes papas rústicas o un delicioso cremoso de maicitos, y completado con nuestras irresistibles arepitas de maíz con queso.

$43

Tomahawk 1Kg

1kg de Tomahawk: jugoso corte, cocido lentamente para resaltar su textura y ahumado profundo, se acompaña de un huevo frito perfecto, papas doradas, un cremoso de maicitos y nuestras tradicionales arepitas de maíz con queso.

$150